スローエイジングとは
人生１００年時代！
「老化をゆっくり進める」という新しいライフスタイルです。
無理なく自然体で歳を重ねる考え方を大切にしています。
現在、韓国や日本で特に注目されているトレンドワードです。
▶アンチエイジングは老化に「抗（あらが）う」という考え方。
▶スローエイジングは老化を「受け入れつつ」その進行を遅らせます。
無理な若返りではなく「心身の健康」と「年齢相応の美しさ」を重視します。
「今の自分を受け入れ、これからの自分を育てる」
「頑張りすぎず、自分らしく」
スローエイジングライフ
プロジェクト
スローエイジングとは？
人生１００年時代！
「老化をゆっくり進める」という新しいライフスタイルです。
無理なく自然体で歳を重ねる考え方を大切にしています。
現在、韓国や日本で特に注目されているトレンドワードです。
▶アンチエイジングは老化に「抗（あらが）う」という考え方。
▶スローエイジングは老化を「受け入れつつ」その進行を遅らせます。
無理な若返りではなく「心身の健康」と「年齢相応の美しさ」を重視します。
「今の自分を受け入れ、これからの自分を育てる」
「頑張りすぎず、自分らしく」
コンフォートフード研究所
所長 名倉裕一朗
完全無欠の
ハイブリッド ブレンド米
毎日食べる日本人の主食＿ごはんを見直しました
高品質のこんにゃく米と古来から日本に伝わる食の叡智＿雑穀をブレンドしました。
●デトックス効果
●血糖値コントロール
●免疫力向上
●腸内環境改善
●美容効果
ビタミンC
ビタミンE
ビタミンB群
葉酸
カルシウム
カリウム
マグネシウム
ナイアシン
亜鉛
鉄分
アントシアニン
タンニン
イソフラボン
サポニン
レシチン
GABA
炊き方
米1合を研ぎ、完全無欠のハイブリッドブレンド米１袋を入れてお水を1.8合のメモリまで注ぎ炊飯してください。
炊きあがったらよくかき混ぜてください。
冷凍していただいてもお味は変わりません
キムチチゲ風 韓国スープ飯
（１人前）
①ハイブリットブレンド米＋白米 茶碗1膳
②キムチ 適量
③鶏がらスープの素 小さじ１
④乾燥ワカメ 少々
⑤卵 １個
⑥白ごま 小さじ１
⑦ごま油 小さじ１/２
⑧白胡椒 適量
⑨塩 小さじ１/２
⑩水（スープ用） ２５０cc
【手順】
・鍋に炊飯したハイブリットブレンド米＋白米を１膳と③④⑥⑦⑧⑨を入れ、煮立ったら溶き卵を回しかける
・器にご飯をよそい、スープをかけキムチを飾る
いなり寿司
（２人前）
①ハイブリットブレンド米＋白米 茶碗３膳
②寿司酢 適量
③いなりあげ（既製品）３個
【手順】
・ハイブリットブレンド米＋白米を炊飯し、寿司酢であえる
・いなりあげにすし飯を入れ白ごまを振りかける
納豆丼
（１人前）
①ハイブリットブレンド米＋白米 茶碗1
②納豆 １パック
③なめ茸 大さじ１
④刻みネギ 大さじ1
⑤卵黄 １個 お好み
⑥刻み海苔 適量
⑦ごま油 小さじ１/２ お好み
【手順】
・器に炊飯したハイブリットブレンド米＋白米を１膳盛る
・納豆と付属のタレ、なめ茸、ごま油を入れよく混ぜる
・ご飯に盛ってネギを散らす
炒飯
（１人前）
①ハイブリットブレンド米＋白米 茶碗2
②ロースハム ２枚
③鶏がらスープの素 小さじ１
④刻みネギ 大さじ1
⑤卵 １個
⑥塩胡椒 適量
⑦ごま油 小さじ１
⑧紅ショウガ 適量
⑨食用油又はラード小さじ１
【手順】
・プライパンに油を引き溶き卵入れ
・炊飯したハイブリットブレンド米＋白米入れ炒める
・鍋に②③④⑥⑦を入れ、手早く炒め
器に盛り付け紅しょうがを飾る
ライスグラタン
（１人前）
①ハイブリットブレンド米＋白米 茶碗1
②コーン 50ｇ
③バター 20ｇ
④ケチャップ 大さじ２
⑤卵 １個
⑥塩胡椒 適量
⑦ピザチーズ 50ｇ
【手順】
・ボールに炊飯したハイブリットブレンド米＋白米入れバターを絡める
②④⑤⑥⑦（チーズは半分）を入れよく混ぜて耐熱容器におり付け、残り半分の
チーズを飾り、電子レンジで600Wで２分
オーブントースターで４分焼き目を付ける
エスニック粥
（１人前）
①ハイブリットブレンド米＋白米 茶碗1
②鶏ハム ５枚
③鶏がらスープの素 小さじ２
④パクチー 1/3袋
⑤日本酒 大さじ１
⑥塩胡椒 適量
⑦水 300cc
【手順】
・鍋に①③⑤⑥⑦を入れゆっくりと煮る
・水分が少なくなってきたら器に盛り
②④を飾る
・お好みで黒胡椒を
振りかける
鶏そぼろ丼
（１人前）
①ハイブリットブレンド米＋白米 茶碗1
②鶏ミンチ 50g
③日本酒 小さじ１
④味醂 小さじ１
⑤醤油 大さじ1
⑥砂糖 小さじ1
⑦卵 １個
⑧塩 少々
⑨食用油 大さじ1
⑩紅ショウガ 大さじ
１（刻んでおく）
⑪白ごま 大さじ１
⑫チューブ生姜 少々
【手順】
・ボールに①⑩を入れよく混ぜ器に盛り付ける
・フライパンに⑦⑧を入れて炒り卵を作り別の容器に移す
・プライパンに②③④⑤⑥⑫を入れ煮る
・ご飯の上にいり卵を盛り付け、その上にそぼろをのせ、全体に白ごまを振りかける
トマト塩糀の オムライス
（１人前）
①ハイブリットブレンド米＋白米 茶碗1
②トマト 大1個
③塩糀 大さじ１
④バター ２０g
⑤スライスチーズ
1 枚
⑥塩胡椒 適量
⑦食用油 小さじ２
⑧卵 ２個
【手順】
・プライパンに刻みトマトと塩糀をいれ加熱する
・トマトが崩れてきたらバターを引き①を炒め塩胡椒で味を整える
・皿に盛り付ける
・フライパンに⑦を入れ溶き卵を入れ
半熟の前に⑤を入れ手際よく混ぜご飯にかける
ソリューション
弊社は最大限のアウトプットを追求します。
ご要望に合わせて寄与できる付加価値を常に提供します。
沿革
●イタリア発のNPO法人日本スローフード協会設立にかかわり、
事務局長・専務理事就任
●スローエイジングライフ展開
●食品スーパー・飲食店コンサルティング他
●ジェトロ名古屋・海外輸出商社マッチング企画サポート
●公益財団法人日本ヘルスケア協会 野菜で健康推進部会
野菜食推進ワーキンググループ長 就任
内閣府認証「サンドボックス事業＿野菜売り場の栄養機能表示」
２０２１年度実施
●イオンタウン岐阜北方プロジェクト業務委託契約＿＿＿＿
リーシングコンサルティング及び企画提案＿地元商業施設の誘致
２０２０年～２０２５年
企業理念
コンフォートフード（おいしくてカラダに優しく誠実な食）を提案すると同時にリローカリゼーション（地域回帰）の時代の流れで
カタリスト【化学反応を促進する触媒】【促進の働きをするもの】として食材・食品の持つ価値を理解して、その価値(comfortvalue）を生活者にわかりやすくお伝えしていきます。
業務依頼について
食品メーカーなどの商品開発・ブランディング・販路開拓、飲食店の運営オペレーション・メニュー開発などを手掛けています。当社のこれまでの実績や、提供しているサービス内容などが、以下のURLに掲載されています。それらをご覧いただいた上で、ご不明な点やご質問がございましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください。
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